L’ ÉCLECTIQUE
Tinto 2019
« Inédito, complejo, persistente »
Ensamblaje inédito de tres denominaciones, l’Éclectique sorprende y seduce los paladares más exigentes. Una nariz fina y delicada, aromas de frutos rojos maduros, especialmente de cereza. En boca, notas de cacao con un final complejo con aromas de tabaco. Los tres vinos se suceden para dar una hermosa persistencia. Sabrá apreciarlo con carnes rojas, platos en salsas, o platos más elaborados como los risottos de trufa.
Fichas técnicas
Grenache 40%
Para su amplitud, generosidad y textura sedosa.
Cabernet Sauvignon 40%
Para sus aromas elegantes y afrutados, su acidez muy débil y sus taninos suaves.
Syrah 13%
Para su riqueza matizada, sus notas de especias y de frutos rojos.
Merlot 4%
Para la potencia de sus notas de frutos rojos.
Cabernet Franc 3%
Para el final complejo con acentos de tabaco.