L’ ÉCLECTIQUE

Rouge 2009

« Inédit, complexe, long en bouche »

Assemblage inédit de trois appellations, l’Éclectique surprend et séduit les palais les plus exigeants. Un nez fin et délicat, des arômes de fruits rouge bien mûrs, notamment de cerise. En bouche, on a des notes prononcées de cacao avec une finale complexe sur des arômes de tabac. Les trois vins se relaient pour donner une très belle longueur en bouche. Vous saurez l’apprécier avec des viandes rouges, des plats en sauce, ou des plats plus recherchés comme des risottos à la truffe.

  Fiche Technique

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Grenache 40%
Pour l’ampleur, la générosité et la texture soyeuse.

Cabernet Sauvignon 40%
Pour ses arôme élégants et fruités, sa faible acidité et ses tannins souples.

Syrah 13%
Pour sa richesse tout en nuances, ses notes d’épices et de fruits rouges.

Merlot 4%
Pour la puissance de ses notes de fruits rouges.

Cabernet Franc 3%
Pour la finale complexe aux accents de tabac.