B A R O N M
Jardin d’Amour
AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
Rosé 2021
Very clear, bright rosé color with light salmon pink hues. The nose shows delicate aromas of fresh white fruit, melon and peach, with notes of orange blossom. The mouth is fresh, round and delicate. This rosé is great sipped on its own, or served with a fresh mozzarella-tomato salad, salmon sashimi, grilled veal chops, or fresh mild cheeses. Serve at 10-12°C. (50°F-53°F)
Fiche Technique
Grenache 59%
Pour l’ampleur, la générosité et la texture soyeuse.
Cinsault 20%
Pour sa faible acidité, son registre aromatique fruité et tout en douceur.
Syrah 17%
Pour sa rondeur, sa richesse et sa texture soyeuse.
Cabernet Sauvignon 4%
Par son intensité, il structure l’ensemble dans un équilibre complexe